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Red Robin abrirá Burger Works casual rápido

Red Robin abrirá Burger Works casual rápido


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A Red Robin Gourmet Burgers está programada para abrir um conceito casual menor no final deste mês, chamado Red Robin Burger Works, disse a empresa na quinta-feira.

Steve Carley, presidente-executivo da Red Robin, revelou detalhes do novo restaurante em uma ligação para analistas após relatar um lucro de US $ 2,1 milhões no terceiro trimestre, ou 14 centavos por ação, em comparação com uma perda de US $ 4,2 milhões, ou uma perda de 27 centavos por ação, no mesmo trimestre do ano passado.

Red Robin disse no início deste ano que planejava testar o protótipo menor como um veículo para locais não tradicionais.

A mudança também permitiria à rede de restaurantes casuais competir mais diretamente com os jogadores de hambúrgueres em rápido crescimento no mundo casual rápido, como Smashburger e Five Guys Burgers & Fries.

O novo conceito da Burger Works está programado para abrir em 21 de novembro no shopping center Northfield Stapleton de Denver.

No cardápio limitado estão hambúrgueres de carne bovina totalmente naturais de um quilo e sanduíches de peito de frango com preços entre US $ 4,49 e US $ 6,49, incluindo opções para você mesmo criar.

A Burger Works oferece alguns itens da linha de hambúrgueres da Red Robin, como o Whiskey River BBQ e hambúrgueres Banzai com adição de teriyaki, bem como batatas fritas, batata-doce frita e palhas de cebola. Cerveja e vinho estarão disponíveis, bem como batidos feitos à mão e um biscoito s’mores ou sundae de biscoito s’mores para a sobremesa.

Carley disse que a empresa planeja abrir mais alguns locais no mercado metropolitano de Denver no próximo ano, embora o site da Burger Works indique que a marca também pode abrir no campus da Ohio State University em 2012.

O objetivo é desenvolver um formato que possa funcionar para locais não tradicionais como aeroportos, bases militares, campi universitários, praças de alimentação e estádios, disse Carley.

Uma vez que as unidades de serviço completo do Red Robin, que normalmente têm cerca de 6.000 pés quadrados, tendem a ficar em locais suburbanos perto de cinemas, o protótipo menor também teria como objetivo caber em locais urbanos, onde tais grandes imóveis seriam difíceis de encontrar.

“Basicamente, não somos representados em ambientes urbanos”, disse Carley.

No entanto, a empresa planeja avançar lenta e cuidadosamente para avaliar o novo conceito antes de avançar.

“Se você expandir mais rápido do que seus recursos humanos e treinamento podem suportar, você desapontará seus convidados e chegará a um lugar ruim”, disse ele.

Para o trimestre encerrado em 2 de outubro, a Red Robin disse que a receita do sistema aumentou 5,9 por cento, para US $ 206,2 milhões.

As vendas nas mesmas lojas em restaurantes de propriedade da empresa durante o trimestre aumentaram 2,1 por cento, impulsionadas por um aumento de 5,3 por cento no cheque médio que foi parcialmente compensado por uma redução de 3,2 por cento na contagem de hóspedes.

Foi o quinto trimestre consecutivo da Red Robin de crescimento das vendas nas mesmas lojas e o quarto trimestre consecutivo de crescimento dos lucros, disse Carley.

Entre em contato com Lisa Jennings em [email protected]
Siga-a no Twitter: @livetodineout


Assista o vídeo: Red robin commercial


Comentários:

  1. Townsend

    Entre nós falando, na minha opinião, é óbvio. Eu não começarei a falar sobre esse tema.

  2. Mern

    Tudo certo. Obrigado pela postagem!

  3. Birdoswald

    Partilho plenamente da sua opinião. Há algo nisto e acho que é uma boa ideia. Concordo com você.

  4. Nekus

    absolutamente concorda com a frase anterior

  5. Riccardo

    Sim! animado

  6. Carvel

    Esta opção não me convém. Talvez haja mais opções?



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