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A pizza

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O fermento se dissolve em água morna. Esquentei um pouco a água no micro-ondas. Adicione sal, açúcar e óleo e misture bem com uma colher. Coloque sobre a farinha e sove a massa muito bem.

Forme uma bola, polvilhe com farinha e deixe crescer numa tigela. Deixe crescer por cerca de 2 horas.

Todo esse tempo preparamos o molho de tomate, colocamos o molho de tomate na caixinha em uma panela e deixamos ferver, depois colocamos os tomates pelados e picados e o orégano por cima. Deixe cozinhar até que os tomates fiquem bem passados.

Cortamos o salame de peru em pedaços, colocamos o queijo e o queijo no ralador grande, cortamos o pimentão em rodelas.

Dividimos a massa e damos a bandeja com azeite. Despeje uma colher de sopa de óleo sobre a mesa de trabalho e espalhe a massa com uma espátula no formato desejado dependendo da bandeja. Coloque a massa na forma, retire as pontas com uma faca se forem muito grandes e deixe por mais alguns minutos. Aí começamos a colocar o recheio. Começamos com o sumo de tomate preparado anteriormente, cobrimos com queijo e queijo, com o salame de peru, com os cogumelos, as azeitonas e os pimentos.

Saíram 2 bandejas de pizza e eu ainda tinha massa para um pão, queria com cebola, mas aí acabou a garrafa. Minha sorte como pizza estava pronta.

Leve ao forno até vermos que a massa está bem assada. Retire, corte enquanto a pizza estiver quente, cubra com papel e uma toalha, deixe assim por cerca de 10 minutos e pronto para servir.

Bom apetite!



Comentários:

  1. Thor

    Muito bem, que frase..., a ideia notável

  2. Flann

    Eu confirmo. Assim acontece.

  3. Nikorisar

    Eu acredito, que sempre há uma possibilidade.

  4. Raed

    Obrigado pela informação.



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