Guguluf com maças
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Lavamos as maçãs, descascamos e cortamos.
Misture com canela, duas colheres de açúcar e reserve.
Separe os ovos e misture as gemas com 200 g de açúcar até dobrarem de volume.
Incorpore o óleo, o suco de laranja, o açúcar de baunilha e a casca de laranja ralada.
Bata as claras em neve com o açúcar restante.
Misturamos a farinha com o fermento, o sal em pó, incorporamos sobre a composição da gema, e no final colocamos as claras em neve e misturamos levemente com uma paleta de silicone.
Unte o tabuleiro de guguluf com manteiga e cubra bem com farinha.
Despeje 3/4 da composição na assadeira, coloque uma fileira de maçãs, o resto da massa e as maçãs novamente.
Colocar a assadeira no forno quente na temperatura certa até que a cobertura fique com uma cor bonita e bem assada (fazemos o teste do palito).
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
É um guguluf muito bom, textura fofa, delicioso, só dá para colocar mais maçãs, eu comi algumas mas tinha tantas em casa naquela época.
Desfrute de sua refeição!
Fonte de inspiração ... Muito obrigada Adriana. Está muito bom e logo vou repetir a receita com mais maçãs!
Informações bastante divertidas
Só um Deus sabe!
Como sempre, você nos agrada com suas melhores frases de agradecimento, eu tomo!