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Paella de Camarão Fácil

Paella de Camarão Fácil


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1

Libra de camarão jumbo grande, limpo e limpo com a cauda intacta

1

xícara de chouriço espanhol (tipo Cantimpalo), aprox. 4 porções cortadas em fatias

1

pimentão verde picado

1

pimentão amarelo picado

1/2

xícara de azeitonas espanholas recheadas com pimentão

2

dentes de alho finamente picados

2

xícaras de arroz de grão longo pré-cozido (arroz minúsculo)

2

xícaras de ervilhas pequenas, congeladas

2

pacotes de mistura de arroz amarelo

1

colher de chá de azeite espanhol

Esconder Imagens

  • 1

    Comece cozinhando o chouriço em uma frigideira grande ou panela de paellera. Quando o chouriço estiver dourado, retire e reserve.

  • 2

    Usando um pouco do gotejamento do chouriço, refogue o camarão levemente. Certifique-se de não cozinhar demais os camarões, deixando-os na frigideira por muito tempo. Quando estiver pronto, retire e reserve.

  • 3

    Em seguida, coloque o azeite na frigideira e refogue o alho com os pimentões picados (vermelho, verde e amarelo). Em seguida, adicione o arroz, o chouriço frito e a água. Polvilhe os pacotes ou cubos de arroz amarelo temperando sobre a mistura, junto com o sal e a pimenta. Mexa com uma colher de pau, abaixe o fogo e tampe a panela.

  • 4

    Deixe o arroz ferver por 20 a 30 minutos. Quando a mistura estiver quase terminada, acrescente o camarão e as ervilhas congeladas. Recoloque a tampa e continue cozinhando por mais alguns minutos. Sirva quente, acompanhado de uma salada verde fresca.

Dicas de especialistas

  • Use arroz pré-cozido para melhores resultados.
  • Se você não encontrar mistura de arroz amarelo ou tempero no supermercado local, pode fazer o seu próprio com uma pitada de açafrão e um cubo de caldo de frango.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • A paella é um prato que traz muitas recordações da infância; minha avó preparava com amor e acrescentava vários ingredientes ao longo do caminho, como frutos do mar, carne de porco, chouriço espanhol e frango para imitar a paella valenciana original da Espanha. Considerando que os camarões agora estão na estação, quero compartilhar com você uma receita simples baseada na criação original da minha avó. Vamos cozinhar!

Assista o vídeo: Receta paella valenciana auténtica


Comentários:

  1. Zugor

    Absolutamente concorda com você. Nisto algo é pensamento excelente.

  2. Antoine

    Mensagem inteligível

  3. Nic

    Criativamente!

  4. Kagazahn

    It is with this article that I begin to read this blog. Plus one subscriber :)

  5. Dourg

    Lamento não poder fazer nada. Espero que você encontre a solução certa.



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