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Molletes mexicanos

Molletes mexicanos


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Deliciosos pãezinhos de bollilo recheados com feijão frito quente e queijo branco derretido. Cubra-os com pico de gallo fresco e picante e você está pronto para ir!MAIS +MENOS-

4

a 6 rolos de bolillo, baguetes (cortados ao meio), rolos de sanduíche ou pão italiano, cortados ao meio no sentido do comprimento

1

(15 oz) recipiente de feijão frito

2

xícaras de queijo derretido, ralado (mussarela, agricultor, Oaxaca mexicano ou queijo cheddar, todos funcionam)

Pico de gallo, salsa, guacamole, chouriço, peru e / ou presunto, etc. para cobertura (opcional)

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  • 2

    Coloque os rolos fatiados com o lado plano para cima na assadeira. Espalhe os grãos refritos uniformemente nas laterais planas. Polvilhe generosamente com queijo.

  • 3

    Asse por 8 a 10 minutos ou até o queijo derreter, espumante e começando a dourar.

  • 4

    Sirva quente coberto com pico de gallo, salsa, chouriço - o que você quiser!

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Se eu estivesse preso em uma ilha deserta e pudesse comer apenas um tipo de comida pelo resto dos meus dias, seria mexicano.

    Eu absolutamente amo isso - seja autêntico ou não tão autêntico, de quesadillas a pimentas poblano recheadas. Dê-me comida mexicana no café da manhã, almoço e jantar e eu sou uma garota feliz.

    É por isso que fiquei em êxtase quando Tablespoon me pediu para fazer esses Molletes mexicanos. Que ótima desculpa para fazer uma das minhas refeições favoritas! Comecei a trabalhar imediatamente (e posso ou não ter "trabalhado" neles vários jantares seguidos - o que posso dizer? Eles são tão bons!).

    Molletes são fáceis de amar, com feijão frito quente e queijo derretido pegajoso em cima de um pão macio coberto com picante pico de gallo, chouriço picante ou guacamole fresco. É virtualmente impossível negá-los.

    Além disso, eles são extremamente versáteis. Para o pão, pode-se usar o bolillo (a rota mais tradicional), mas também pode-se usar baguetes cortadas ao meio, pão italiano, sanduíches de sanduíche ou até biscoitos.

    Quanto ao feijão frito, fique à vontade para usar feijão preto ou preto, ou o que você preferir. Eu prefiro feijão frito com um toque de pimenta verde e limão.

    O queijo derretido também é bastante descomplicado - use um pouco de queijo mozzarella extra que você tem na geladeira, ou vá para o queijo do fazendeiro ou o queijo mexicano Oaxaca. Até mesmo o cheddar funciona. Contanto que derreta e engrene bem com os grãos refritos, você está pronto para ir.

    A vegetariana em mim adora esses Molletes cobertos com pico de gallo ou “soyrizo” - chouriço feito com soja e outros ingredientes sem carne - mas você pode cobrir o seu com o que quiser. Guacamole, peru, presunto, espinafre e até as sobras de vegetais grelhados funcionam muito bem. A próxima vez que você estiver correndo contra o relógio para fazer o jantar, experimente estes Molletes e você terá um delicioso jantar mexicano em sua mesa em nenhum momento.

    Stephanie (também conhecida como Girl Versus Dough) juntou-se à Tablespoon para compartilhar suas aventuras na cozinha. Verifique o perfil de membro de Stephanie Tablespoon e continue checando suas próprias receitas pessoais no Tablespoon!


Assista o vídeo: Molletes Mexicanos con Chorizo y Pico de Gallo


Comentários:

  1. Payne

    Desculpe, estou parando, mas poderia lhe dar mais informações.

  2. Justain

    Na minha opinião. Você está enganado.

  3. Delancy

    Bem, o artigo é interessante. Vamos escrever alguns...

  4. Arashizahn

    agora uma pergunta: quem vai me tirar de debaixo da mesa!?

  5. Harte

    Ainda existem algumas deficiências

  6. Giollabrighde

    Na minha opinião, é real, participarei da discussão.



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