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Uma tarde com o especialista em vinhos Anthony Giglio

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Conversas com o especialista em vinhos sobre vinhos do sul, Robert Parker, vinhos europeus desconhecidos e etiqueta de vinhos

O especialista em vinhos Anthony Giglio

Converse com Anthony Giglio sobre vinho, coquetéis e qualquer coisa sob o sol quente de Atlanta, como fiz recentemente durante o Festival de Comida e Vinho de Atlanta, e você sai entretido, informado e sabendo que ele é uma força informativa e de entretenimento. Coloquemos desta forma: o homem tem opiniões sobre coisas sobre as quais não se sente fortemente.

Como seu site observa humildemente, "Ele é engraçado e divertido e nunca se entrega ao esnobismo ou à intimidação." Como se precisasse de mais introdução, Giglio é o autor de Alimentos e vinhos Wine Guide 2009 e 2010, e Coquetéis em Nova York.

Nessas entrevistas, o especialista inimitável fala sobre vinhos do sul, regiões emergentes, família, coquetéis, Robert Parker e etiqueta do vinho.

Clique aqui para Anthony Giglio em Up-And-Coming Wine Regions.

Clique aqui para Anthony Giglio em Wine Ratings e Robert Parker.

Clique aqui para Anthony Giglio em Wine and Family.

Clique aqui para Anthony Giglio on Cocktails.

Clique aqui para ver a etiqueta de vinhos com o especialista em vinhos Anthony Giglio.


Beta Potente e leve, o licor é a bebida tradicional para mochileiros. E embora as evidências científicas sejam contraditórias, alguns estudos sugeriram que beber álcool com moderação beneficia o coração e o sistema circulatório e protege contra o diabetes tipo 2 e cálculos biliares. Uísque, uísque, conhaque e conhaque também contêm antioxidantes. Esqueceu o desinfetante para as mãos? A bebida à prova de cem mata os germes.

Embalagem Gostamos do Stanley Classic Flask testado e aprovado (à venda por US $ 19 na Moosejaw agora), mas qualquer garrafa leve serve.

Cozinhando Cozinhe uma pitada de uísque ou uísque com uma pitada de sal para espalhar nas carnes para um sabor defumado, ou adicione uma colher de sopa ou duas de conhaque de frutas a um refogado agridoce.

Melhor escolha High West Distillery Rendezvous Rye (US $ 50) é picante e quente.

Beta Em viagens curtas, uma bebida refrescada pelo rio depois de um dia quente vale seu peso. Vantagens: até 1 por cento do peso da cerveja vem de fibra dietética (sério), e uma porção fornece 10 por cento de sua ingestão diária recomendada de vitamina B.

Embalagem Duas latas de 12 onças de cerveja pesam 0,5 quilos. Compense isso deixando sua carteira, o excesso da embalagem de alimentos, um travesseiro de acampamento e uma panela extra em casa.

Cozinhando Adicione um ou dois respingos de cerveja escura a ensopados saudáveis ​​para um chute doce, ou submeta uma cerveja leve para água na massa de panqueca.

Melhores escolhas Deixe a Bud na loja (ou no lixo): Melvin Heyzeus Mexican-Style Lager é uma bebida fácil de beber que combina bem com o clima quente do verão. Para os amantes do lúpulo, Upslope & # 8217s India Pale Ale é uma abordagem clássica e equilibrada para o estilo.

Beta Estudos mostram que os antioxidantes nas uvas vermelhas reduzem o risco de doenças cardíacas, reduzem os níveis de colesterol prejudicial, limitam a coagulação do sangue e, quando consumidos com uma refeição rica em gordura, reduzem a inflamação dos vasos sanguíneos.

Embalagem Nossa bolsa preferida: a bolsa de vinho Platypreserve (US $ 10 27 fl. Onças). Alternativa: vinhos embalados.Cozinhando “Deglaze a panela para fazer deliciosas reduções de vinho”, diz Anthony Giglio, COMIDA e VINHO Connoisseur Club Wine Expert. Depois de cozinhar uma refeição como a truta fresca, despeje um pouco de vinho na panela quente para soltar os pedaços saborosos que sobraram no fundo, cozinhe até reduzir e despeje sobre o macarrão ou carnes.

Melhores escolhas Black Box & # 8217s Cabernet Sauvignon (US $ 18) embala fortes aromas de fava de baunilha e framboesa com um final suave. Combine com pratos de carne ou sobremesa.

Seja esperto: beber demais no sertão é extremamente estúpido. O álcool torna mais difícil a aclimatação à altitude, causa desidratação e prejudica o julgamento. Beba sabiamente.


Beta Potente e leve, o licor é a bebida tradicional para mochileiros. E embora as evidências científicas sejam contraditórias, alguns estudos sugeriram que beber álcool com moderação beneficia o coração e o sistema circulatório e protege contra o diabetes tipo 2 e cálculos biliares. Uísque, uísque, conhaque e conhaque também contêm antioxidantes. Esqueceu o desinfetante para as mãos? A bebida à prova de cem mata os germes.

Embalagem Gostamos do Stanley Classic Flask testado e aprovado (à venda por US $ 19 na Moosejaw agora), mas qualquer garrafa leve serve.

Cozinhando Cozinhe uma pitada de uísque ou uísque com uma pitada de sal para espalhar nas carnes para um sabor defumado, ou adicione uma colher de sopa ou duas de conhaque de frutas a um refogado agridoce.

Melhor escolha High West Distillery Rendezvous Rye (US $ 50) é picante e quente.

Beta Em viagens curtas, uma bebida refrescada pelo rio depois de um dia quente vale seu peso. Vantagens: até 1 por cento do peso da cerveja vem de fibra dietética (sério), e uma porção fornece 10 por cento de sua ingestão diária recomendada de vitamina B.

Embalagem Duas latas de 12 onças de cerveja pesam 0,5 quilos. Compense isso deixando sua carteira, o excesso da embalagem de alimentos, um travesseiro de acampamento e uma panela extra em casa.

Cozinhando Adicione um ou dois respingos de cerveja escura a ensopados saudáveis ​​para um chute doce, ou submeta uma cerveja leve para água na massa de panqueca.

Melhores escolhas Deixe a Bud na loja (ou no lixo): Melvin Heyzeus Mexican-Style Lager é uma bebida fácil de beber que combina bem com o clima quente do verão. Para os amantes do lúpulo, Upslope & # 8217s India Pale Ale é uma abordagem clássica e equilibrada para o estilo.

Beta Estudos mostram que os antioxidantes nas uvas vermelhas reduzem o risco de doenças cardíacas, reduzem os níveis de colesterol prejudicial, limitam a coagulação do sangue e, quando consumidos com uma refeição rica em gordura, reduzem a inflamação dos vasos sanguíneos.

Embalagem Nossa bolsa preferida: a bolsa de vinho Platypreserve (US $ 10 27 fl. Onças). Alternativa: vinhos embalados.Cozinhando “Deglaze a panela para fazer deliciosas reduções de vinho”, diz Anthony Giglio, COMIDA e VINHO Connoisseur Club Wine Expert. Depois de cozinhar uma refeição como a truta fresca, despeje um pouco de vinho na panela quente para soltar os pedaços saborosos que sobraram no fundo, cozinhe até reduzir e despeje sobre o macarrão ou carnes.

Melhores escolhas Black Box & # 8217s Cabernet Sauvignon (US $ 18) embala fortes aromas de fava de baunilha e framboesa com um final suave. Combine com pratos de carne ou sobremesa.

Seja esperto: beber demais no sertão é extremamente estúpido. O álcool torna mais difícil a aclimatação à altitude, causa desidratação e prejudica o julgamento. Beba sabiamente.


Beta Potente e leve, o licor é a bebida tradicional para mochileiros. E embora as evidências científicas sejam contraditórias, alguns estudos sugeriram que beber álcool com moderação beneficia o coração e o sistema circulatório e protege contra o diabetes tipo 2 e cálculos biliares. Uísque, uísque, conhaque e conhaque também contêm antioxidantes. Esqueceu o desinfetante para as mãos? A bebida à prova de cem mata os germes.

Embalagem Gostamos do Stanley Classic Flask testado e aprovado (à venda por US $ 19 na Moosejaw agora), mas qualquer garrafa leve serve.

Cozinhando Cozinhe uma pitada de uísque ou uísque com uma pitada de sal para espalhar nas carnes para um sabor defumado, ou adicione uma colher de sopa ou duas de conhaque de frutas a um refogado agridoce.

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Beta Em viagens curtas, uma bebida refrescada pelo rio depois de um dia quente vale seu peso. Vantagens: até 1 por cento do peso da cerveja vem de fibra dietética (sério), e uma porção fornece 10 por cento de sua ingestão diária recomendada de vitamina B.

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Beta Estudos mostram que os antioxidantes nas uvas vermelhas reduzem o risco de doenças cardíacas, reduzem os níveis de colesterol prejudicial, limitam a coagulação do sangue e, quando consumidos com uma refeição rica em gordura, reduzem a inflamação dos vasos sanguíneos.

Embalagem Nossa bolsa preferida: a bolsa de vinho Platypreserve (US $ 10 27 fl. Onças). Alternativa: vinhos embalados.Cozinhando “Deglaze a panela para fazer deliciosas reduções de vinho”, diz Anthony Giglio, COMIDA e VINHO Connoisseur Club Wine Expert. Depois de cozinhar uma refeição como a truta fresca, despeje um pouco de vinho na panela quente para soltar os pedaços saborosos que sobraram no fundo, cozinhe até reduzir e despeje sobre o macarrão ou carnes.

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Beta Em viagens curtas, uma bebida refrescada pelo rio depois de um dia quente vale seu peso. Vantagens: até 1 por cento do peso da cerveja vem de fibra dietética (sério), e uma porção fornece 10 por cento de sua ingestão diária recomendada de vitamina B.

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Embalagem Gostamos do Stanley Classic Flask testado e aprovado (à venda por US $ 19 na Moosejaw agora), mas qualquer garrafa leve serve.

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Beta Em viagens curtas, uma bebida refrescada pelo rio depois de um dia quente vale seu peso. Vantagens: até 1 por cento do peso da cerveja vem de fibra dietética (sério), e uma porção fornece 10 por cento de sua ingestão diária recomendada de vitamina B.

Embalagem Duas latas de 12 onças de cerveja pesam 0,5 quilos. Compense isso deixando sua carteira, o excesso da embalagem de alimentos, um travesseiro de acampamento e uma panela extra em casa.

Cozinhando Adicione um ou dois respingos de cerveja escura a ensopados saudáveis ​​para um chute doce, ou submeta uma cerveja leve para água na massa de panqueca.

Melhores escolhas Deixe a Bud na loja (ou no lixo): Melvin Heyzeus Mexican-Style Lager é uma bebida fácil de beber que combina bem com o clima quente do verão. Para os amantes do lúpulo, Upslope & # 8217s India Pale Ale é uma abordagem clássica e equilibrada para o estilo.

Beta Estudos mostram que os antioxidantes nas uvas vermelhas reduzem o risco de doenças cardíacas, reduzem os níveis de colesterol prejudicial, limitam a coagulação do sangue e, quando consumidos com uma refeição rica em gordura, reduzem a inflamação dos vasos sanguíneos.

Embalagem Nossa bolsa preferida: a bolsa de vinho Platypreserve (US $ 10 27 fl. Onças). Alternativa: vinhos embalados.Cozinhando “Deglaze a panela para fazer deliciosas reduções de vinho”, diz Anthony Giglio, COMIDA e VINHO Connoisseur Club Wine Expert. Depois de cozinhar uma refeição como a truta fresca, despeje um pouco de vinho na panela quente para soltar os pedaços saborosos que sobraram no fundo, cozinhe até reduzir e despeje sobre o macarrão ou carnes.

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Embalagem Gostamos do Stanley Classic Flask testado e aprovado (à venda por US $ 19 na Moosejaw agora), mas qualquer garrafa leve serve.

Cozinhando Cozinhe uma pitada de uísque ou uísque com uma pitada de sal para espalhar nas carnes para um sabor defumado, ou adicione uma colher de sopa ou duas de conhaque de frutas a um refogado agridoce.

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Embalagem Duas latas de 12 onças de cerveja pesam 0,5 quilos. Compense isso deixando sua carteira, o excesso da embalagem de alimentos, um travesseiro de acampamento e uma panela extra em casa.

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Assista o vídeo: CARREIRA. Profissionais do Vinho. Sommelier e Enólogo: onde estudar?


Comentários:

  1. Tanak

    Remova tudo, que um tema não se preocupa.

  2. Tlacaelel

    Acho que você não está certo. Tenho certeza. Vamos discutir isso. Escreva em PM, falaremos.

  3. Thutmose

    S U P E R !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



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