Quiche Lorraine
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Sove uma massa com os ingredientes acima. Coloque a massa em um filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Corte o peito de frango em cubos ou fatias e aqueça em uma colher de sopa de óleo. Corte a cebola em juliennes, rale o queijo, corte o filé em cubos. Bata os ovos para a omelete e misture com o iogurte e o queijo, tempere com sal e pimenta.
Espalhe a massa em uma bandeja com paredes removíveis e leve ao forno por 10-15 minutos. Espalhe 1/2 da cebola sobre a massa, a carne, sobre a carne adicione o resto da cebola e por cima a composição de iogurte. Polvilhe um pouco de manjericão e leve ao forno por cerca de 40 minutos, após o que poderemos servir.
Bom apetite !
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