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Sopa de almôndega

Sopa de almôndega


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  • 800 gr de mistura de carne picada
  • 4 cebolas,
  • 2 pimentões,
  • 1 cenoura,
  • 2 tomates,
  • salsão,
  • pastinaga
  • 3 litros de água
  • borsch
  • 2 ovos
  • caldo ou pasta de tomate
  • salsa

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Sopa de almôndega:

Coloque a água para ferver junto com a pimenta, as 2 cebolas, a cenoura e os demais vegetais. Enquanto estiver fervendo, prepare as almôndegas: coloque 2 cebolas, tomilho, 1 ovo e sal ou petisco sobre a carne. Misture bem e forme as almôndegas. Quando os vegetais estiverem cozidos, coloque as almôndegas na panela. No final junte o caldo, o borscht, o sal a gosto e o ovo batido com um pouco do sumo da sopa e das verduras.

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